ピンク色した「くどき上手」って知ってます?

くどき上手 ピンク色「くどき上手」は、山形の日本酒で有名ですが、「くどき上手 純米 古代黒紫米」は初めて出会いました。

酒米に古代黒紫米を使っているので、ピンク色をしているそうです。

味は、日本酒というよりも、果実のようなフレッシュ感があるのでワインに近いですね、日本酒独特のクセが抑えめでした。

近所の居酒屋「ばっちゃんのみせ」で呑んだのですが、この酒を呑む時には、すでに3杯ほど他の酒を呑んだ後だったので、微妙な味や香りまでは識別不能(泣)。

料理も美味しかったのですが、少々酔っ払ったため記憶が定かでないので、ここでご紹介できません(泣)。

日本酒を呑み過ぎると、どうも記憶が無くなるクセ(?)がありまして。なので、お酒の席での約束は、裏切っていることがありそうです。ごめんなさい。

。。。今度は、酔う前にメモしまーす。

最後は、トマトのシャーベットで、しめました。。シャーベット とまと