1e9d21a4.jpg雨の日の夜は、しっかりガツンとくる日本酒が飲みたくなる。。ということで原酒を飲んでます(笑)。

広島県の日本酒、「醉心(すいしん) 純米吟醸 熟成生原酒」です。

原酒は、製造の最後の工程の瓶詰めをする前に割り水でアルコール度数を整えますが、割り水をしない酒のことです。そのため、普通の日本酒より2-3度ほど、アルコール度数が高くて濃いのです。

。。日本酒って良いですね。